1 重庆市蚕桑产业发展现状
2019年末,重庆有养蚕农户8.0万户,桑园面积4.85万公顷,生产一代杂交种12.8万张,发放蚕种37.1万张、产茧1.4万吨,蚕农售茧收入10.8亿元,户均蚕桑综合收入1.4万元。在发展布局方面,重庆蚕业加速向三峡库区、渝东南地区发展。在科技推广方面,强桑1号、农桑系列等桑品种推广超过10万亩,华康2号、渝蚕1号等蚕品种推广超过5万张,小蚕共育、省力蚕台、优良蔟具三项实用技术推广面大幅提升。在多元化发展方面,饲料桑应用价值开发稳步推进,桑园套间作面积达2.11万公顷,套养殖0.36万公顷,特色深加工产品开发初见成效。初步统计,全市已发展蚕桑生产企业(含园区)95家,蚕桑专业合作社150余个、蚕桑家庭农场94个,带动起来的一批新型经营主体,正成为全市蚕业规模化、集约化发展的中坚力量。
2 重庆市传统蚕桑生产组织模式分析
2.1 分散种桑养蚕模式
分散种桑养蚕模式是目前重庆市蚕桑生产的主要组织模式。该模式的特点是蚕农将蚕茧销售给茧站,依自我意愿和蚕茧价格行情调整生产规模,家庭成员为主要生产者,成员之间很少计较个人劳动付出与劳动收入的分配。该模式存在的最大问题是生产规模小,蚕桑生产效益低。根据2019年重庆市蚕桑生产情况统计数据,80%的养蚕农户经营的桑园面积在0.3公顷以下,年养蚕规模低于2张种。