2.2多尺度影响下农户有机农业决策过程与影响因素

农民是独立的生产者和经营者，他们对有机生产方式的采纳和接受程度直接关系到国家和地区有机农业的发展。因此，研究农户从传统农业生产方式向有机农业生产方式转变的决策过程和影响因素成为农业经济学、农村社会学、农业地理学、管理科学等多学科研究的热点课题。从不同学科的角度出发，对农户是否转向有机生产方式的理论解释可以分为个体因素、结构因素和社会网络因素这三大类^[15]。

（1）个体因素方面主要关注较早采纳有机生产方式的农民的社会经济特征^[16]。一些实证研究发现农场规模大小、农场主的受教育程度高低、年龄大小、性别、个人生活经历、价值观、哲学观、宗教信仰、生活态度、对有机农业的认知程度等因素都对其是否转向有机生产方式产生影响^[17][18]。这些研究主要基于对传统和有机农业生产个体特征的比较分析。例如，Lopez and Requena (2005)对西班牙有机橄榄种植者的问卷调查显示，与传统农业生产者相比，有机生产者的年龄更小、更多地参与管理事务、参加较多的培训课程、大多是农业协会的会员、较多地从安达卢西亚有机农业委员会接受相关信息，对化肥和农药的石油农业更多地持反对态度、相信有机农业需要更多的时间和精力，但也会产生更高的回报^[19]。另外，对个体因素的研究较多地从认知方面分析有机农户的特点，认为农户选择有机生产方式的决定受到其个人对农业的认识以及对环境的态度的影响。Darnhofer et al (2003)就发现至少有五种农户对有机农业的态度和倾向都不一样，分别是“忠诚的传统农户”(committed conventional)、“务实的传统农户”(pragmatic conventional)、“有环境意识的非有机农户”(environmental-conscious but not organic)、“务实的有机农户”(pragmatic organic)、“忠诚的有机农户”(committed organic)^[20]。