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酒店管理专业校企合作特色班建设的实践探索
更新日期:2020-12-02     来源:教育评论   作者:梁淑芬  浏览次数:147
核心提示:2.酒店管理专业校企合作特色班建设情况问卷结果(1)专业课程设置分配本项1234含义即:1理论知识、2实践经验、3特色培养、4综合素质,根据调查结果显

2.酒店管理专业校企合作特色班建设情况问卷结果

(1)专业课程设置分配

本项“1234”含义即:1理论知识、2实践经验、3特色培养、4综合素质,根据调查结果显示:1324顺序排列的占41.43%,2134顺序排列的占24.29%。由此可见大学生对于理论知识和实践经验是同等重视的。这就要求酒店管理专业校企合作特色班建设中,需要将理论知识与实践相结合,重点加强学生实践技能的培养,其次关注学生特色的发展,为以后工作奠定基础。

(2)对酒店实习的态度

调查结果显示:63.33%的学生都能接受6-12月的实习,不会的占比为34%,从而看出学生对于实习还是很看重的,因为他们认为在目前工作竞争激烈、就业压力大的时代,大部分企业对于应届毕业生的工作经历是十分看重的。因此,酒店管理专业校企合作特色班的建设,要保证实践教学的时间和地点,如:固定的实习时间至少6个月以上,实习地点可以在学校校企合作的酒店内任意选择,且经过酒店的实习考核。