1.4.3  人参挥发性含量变化分析

人参挥发油测定采用经典方法，并稍有改进^{[(1, 2)17]}。分别准确称取对照组和不同浓度脱落酸处理组的0.50 g 的鲜参干燥样品粉末，采用超临界CO2提取法提取挥发油，最佳工艺条件为萃取压力38 MPa、萃取温度55 ℃、静态萃取时间2 h、动态萃取时间1 h。随后GC条件如下，HP-5MS石英毛细管柱（30 m×0.25 mm，0.25 μm）；程序升温条件：初始温度40 ℃，保持5 min，以5 ℃/min升至200 ℃，再以10 ℃/min升至280 ℃，保持5 min；进样口温度250 ℃，载气为高纯He （纯度99.999 9%），柱流量1.0 mL/min，进样量1.0 μL，分流比20∶1。MS条件：电子电离源，电子能量70 eV，离子源温度230 ℃，四极杆温度150 ℃，接口温度250 ℃，溶剂延迟时间3 min，质量扫描范围m/z 30～550 u。

1.4.4  单糖和寡糖含量变化分析

单糖和寡糖含量变化分析采用UPLC-ELSD法。[(1, 2)18] 分别准确称取对照组和不同浓度脱落酸处理组的0.50 g 的鲜参干燥样品粉末，置于10 mL 容量瓶中，加入80% 乙醇超声提取2小时，摇匀，静置，吸取上清液，过滤膜，进UPLC分析检测。色谱条件：ACQUITYUPLCBEHAmid（2.1*50mm，1.7 μm）；流动相：0.2% 三乙氨-乙腈溶液-水（梯度洗脱：0min ~ 2min，85% ~ 78%乙腈溶液；2min ~ 7min，78% ~ 68% 乙腈溶液）；流速：0.2mL/min；柱温：50℃；进样量：2 μL。ELSD参数：漂移管温度75℃，氮气压力30 psi，喷雾器30℃，增益200。