3栽培技术要点
3.1建园及栽植密度
栽前挖宽、深各60～80 cm的定植沟，每667 m2施入优质腐熟农家肥5000 kg、过磷酸钙150 kg，土、肥混合后回填，灌水沉实。自然纺锤形，株行距1×2 m，选用优质壮苗定植。定植后浇足水，全膜覆盖，定干高度50～60 cm。
3.2整形修剪
树形采用自然纺锤形，干高30-40cm,树高1.5-1.8m左右，培养直立的中心主干，中心主干上均匀分布中、小型结果枝组。同时在生长期间配合摘心、扭梢、环割等措施，促使营业生长向生殖生长转化。
在整个生长季整形修剪的原则就是控冠，仔细观察枣头生长量，以轻剪为主，枣头摘心等措施保证幼树提早进入结果期。
3.3 合理调控温湿度
一般于l2月下旬扣棚，1月中上旬揭帘升温。开始升温至萌芽开花期，温度宜缓慢上升，昼夜温差控制在20 C以下，时间大约需要3O-35天，萌芽期温度最高不超过2O ℃，最低不低于5℃。开花期温度最高不超过35℃，最低不低于5 C。盛花期白天温度l8-22℃，最高不超过25℃，夜间7-9℃，最低不低于5℃。湿度宜保持在5O-6O％ 。
3.4花果管理
主要有开甲、合理夏剪、喷激素、枣园放蜂，花期喷清水等措施，于盛花末期开甲，根据树势强弱，甲口宽5—8mm，甲口涂抹21％过氧乙酸水溶液(过氧乙酸：水=1：3)或“果树伤口愈合保护剂”，一般掌握开甲后40—5O天甲口愈合。开甲后喷1次25mg／L的赤霉素，以提高坐果率。果实花生米大小时疏果。疏除弱小果、病虫果、畸形果、过多的幼果，每个枣吊保留2—3个果，木质化枣吊适当多留至5—8个。
3.5肥水管理
3.5.1.科学施肥基肥要早施，每年9月份结合深翻667m2施腐熟有机肥3000-4000kg，硫酸钾复合肥40kg，随后灌水。结果期的树于萌芽前株施尿素60g，谢花后30天结合浇水株施三元复合肥50-100g，坐果期叶面喷0.3%磷酸二氢钾、0.3%硼砂等微肥。
3.5.2.一般在萌芽前、果实膨大期和采收前各浇水一次。平时在施肥后立即浇水。花期不浇水，以防落花，延迟花期，影响授粉和产量，为防止温室内湿度过大，最好采用滴灌、微喷灌或膜下暗灌。
3.6病虫害防治
萌芽前喷1次杀菌剂，可选用80％乙蒜素乳油2500倍，或双氧水1000倍液，或3波美度石硫合剂等；萌芽后喷1次吡虫啉防治绿盲蝽；同时树干缠粘虫胶带，防治绿盲蝽、红蜘蛛等害虫；生长季及时防治红蜘蛛、枣锈病、绿盲蝽，以及轮纹病和炭疽病危害枣果。
采用物理、生物防治结合化学农药防治，能有有效防治主要虫害，减少农药施用量。如可利用蚜虫等害虫的趋黄性，在日光温室内悬挂黄色诱虫板诱杀害虫。
作者：安小龙 刘福英