3.2 基于项目研究的文献检索能力培养

教师利用自身科研方向作为切入点，向学生展示科研项目申报书并讲述文献检索在项目申报、项目完成过程中的重要性，引导学生形成专业知识实时更新的意识，并邀请感兴趣的学生加入课题组。在实验室的科研工作中继续增强文献检索在解决科研问题中的指导作用，让学生形成综合解决食品科研工作中复杂问题的能力。

3.3 基于课程教学目标的的文献检索能力培养

教师在授课过程中强调文献检索在课程论文、认识实习、生产实习、课程设计、毕业论文（设计）完成过程中的重要性。着重以毕业论文（设计）为例，向学生介绍湘潭大学毕业论文（设计）的要求与标准，特别强调文献检索在毕业论文（设计）中科学问题形成过程中的重要性。与毕业后工作场景挂钩，向学生传授专利撰写、专利申请等方面的基础知识，同时鼓励学生多利用专业数据库、食品专业类网站（如中国食品行业网、食品伙伴网和小木虫等）进行文献检索和专业交流，达到终身学习和提高自身专业能力的目的，这些环节知识点的讲解与传授与课程教学目标达成息息相关。