新疆红地球葡萄果实不同部位12种无机元素分析
更新日期:2021-01-29     来源:食品工业   作者:赵志永  浏览次数:147
核心提示:最新的研究成果,本论文的主要观点为目的 建立微波消解-电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometry, ICP-MS)同时测定新

最新的研究成果,本论文的主要观点为目的 建立微波消解-电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometry, ICP-MS)同时测定新疆红地球葡萄果实不同部位12种无机元素方法,为葡萄果实不同部位精深加工提供有益的指导依据。方法 首先采用微波消解法对葡萄果皮、果肉和果籽进行处理,然后采用ICP-MS法测定。优化了前处理工艺和仪器检测条件,考察了方法性能,将该方法用于葡萄果皮、果肉和果籽三个部位12种无机元素含量的检测。结果 该方法线性关系良好(r>0。995),线性范围宽,精密度好, 12种元素的加标回收率为86。1%~107。7%,相对标准偏差(relative standard deviation, RSD)为1。5%~5。2%。结论 微波消解-ICP-MS法具有前处理操作简单,方法可靠,分析时间短,准确度高等特点,能够满足葡萄果实各部位多种元素同时检测的需要。不知是否符合录用要求,望您批评与指正。