最新的研究成果，本论文的主要观点为摘 要：蓝莓含有多种生理活性成分以及丰富多样的矿物质元素，具有较强的抗氧化性能和保健功效。但蓝莓鲜果容易腐烂变质，严重阻碍蓝莓产业的发展，为延长其贮藏期和保证其品质，诸多研究者对蓝莓保鲜技术进行了详细研究。本文阐述了蓝莓采后病害的类型，并从物理保鲜、化学保鲜、生物保鲜三个方面综述了近年来我国蓝莓采后保鲜技术的研究进展，以供相关研究者参考。不知是否符合录用要求，望您批评与指正。