3 讨论
本实验条件下，黑水虻对猪粪的转化率为27.2%。，这一结果于杨树义等[9]得到的28%的研究结果一致。虽然本实验的处理时间稍长于杨树义等 [9]报道的结果，这可能是由于本实验是使用3日龄幼虫开始接种，这一阶段幼虫的大小，采食能力远低于杨树义等 [9]所使用的6日龄幼虫，这或许是影响处理时间长短的原因之一。粪便中氮和磷是最易破坏生态环境的两种元素，重金属的污染也是一个不容忽视的因素[1]，目前黑水虻处理猪粪对营养物质利用率的研究报道较少，只有Newton 等[4]发现利用黑水虻处理猪粪使N、P、K等元素的排放量降低40-55%，在本实验中黑水虻对猪粪中有机质、总氮、磷、钾及其他微量元素的利用率均在8%以上，其中以总氮的利用率最高达到21.2%，然而，这些数据与Newton 等[4]存在较大的差异。分析发现，Newton 等[4]在计算N、P、K等元素的排放量减少是采用处理猪粪后虫沙中元素的量与处理前猪粪中元素的量进行比较得到的，但在实际处理过程中，由于粪便中含有大量的水分，随着猪粪发酵等一系列反应都会使这些元素随水分蒸发及流失等排放到环境中一部分，因此导致得到的计算结果偏高，本实验采用利用率计算可能更客观和直接的反应黑水虻对猪粪的利用情况，说明猪粪经过黑水虻处理后一部分物质已经生物转化为黑水虻自身的营养物质贮存起来，减少了这些物质在环境中的排放，实现了猪粪的资源化利用。
黑水虻幼虫和预蛹含有丰富的蛋白质、氨基酸和脂肪酸[10,11]，是优质的动物饲料原料，在水产动物和畜禽动物养殖中取得了较好的效果[12,13,14]。本实验所得黑水虻幼虫粗蛋白含量为37.8%，粗脂肪含量为15.3%，低于杨树义等 [9]报道的取食猪粪黑水虻幼虫蛋白质含量40.6%，肪含量33.7%以及Newton 等[4] 报道的蛋白质含量43.2%，肪含量28%的结果。研究发现黑水虻的营养价值易受到食料的影响，与食料的营养组成有很大关系[10]，推测实验所用猪粪营养组成的差异，可能是造成幼虫营养组成差异的主要原因之一。
黑水虻虫沙作为土壤肥料的报道较少。Newton 等[4]使用黑水虻处理猪粪的虫沙与粘土或净沙混合与不混合虫沙的对照组相比，苏丹草（Sorgham sudanense）的生长速度增加。Choi Y 等[15]研究了黑水虻虫沙对种植大白菜的影响，结果表明虫沙对大白菜的生长速度和营养成分影响不显著，可作为有机肥使用。刘巧林[16]研究发现黑水虻转化奶牛粪便后的剩余残渣可以完全代替商业盆栽土壤，并且很适合种植多花黑牧草和小麦。然而Alattar 等[17]利用取食食物废渣产生的黑水虻虫沙作为肥料种植玉米，并没有取得较好的种植效果，他认为虫沙中关键性营养素的缺失，高铵浓度以及多孔性差等可能是影响其种植效果的主要因素。本试验中测得虫沙有机质含量73.0%，总养分含量10.5%，高于我国农业行业标准有机肥料（NY525-2012）的标准值，因此，单一从营养价值评价可以作为有机肥料使用，但是否适合植物栽培使用，还有待于进一步实验进行验证。
作者：胡俊茹