1.4.2 超滤澄清除悬 

原料的热絮凝预处理：向甜菜渗出汁中加入3-5ppm的复合高温絮凝剂，并在85℃的温度条件下加热15min。加热结束后用换热器降温至55℃，自然沉降20min后，抽取上清液备用。

用超滤膜对热絮凝处理后的上清液做澄清处理。实验开始后起始压力控制在 0.2MPa，每隔 15min（精确到秒）记录透过液重量。当透过液重量为原液重量的19/20后，结束过滤。加10kg水进行洗滤。等透过等量的水之后，重复上述操作，直到浓液锤度小于1后停止加水。收集超滤澄清的料液和洗滤液，称重备用。

1.4.3超滤脱色

先用纯水对装好膜元件的脱色设备进行冲洗。冲洗结束后，调整压力至0.1MPa，测定膜通量，同时记录该通量的测试条件（温度、pH、压力等）。

用电动抽液泵将经过计量的料液泵入脱色设备料筒中，调整压力为0.3MPa，控制温度为35℃。当产水重量为原液重量的 19/20 的时候，停止实验。实验结束后，收集脱色的料液，进行称重并检测锤度，糖度，色值，pH等指标。