2 教材分析

   人教版中“检测生物组织中的糖类”是检测梨匀浆和葡萄匀浆是否含有还原糖，苏教版教材中“检测生物组织中的糖类”是直接鉴定葡萄糖溶液、蔗糖溶液、淀粉溶液是否含有淀粉、还原糖的实验，均是简单的验证实验，只做这些简单的验证实验，学生的科学探究能力得不到培养，所以笔者试着采用PBL教学模式应用到高中实验教学中，希望提高学生的科学探究能力、发展科学思维、培养社会责任，进而提高学生的学科核心素养。