本研究考察了提取温度、提取时间及液料比三者对灵芝菌丝体多糖提取的影响，结果表明，随着温度的升高，提取率逐渐增大，但在 80 ℃ 后，提取率逐渐下降，故 80 ℃ 为提取最佳温度（图1A）。图1B结果表明，随着提取时间的增加，多糖提取率逐渐增大，但2.5 h 后，提取率呈下降趋势，因此，2.5 h 为提取最佳时间。图1C结果显示，随着液料比的增大，多糖提取率逐渐增大，到 80 : 1 的比例时，提取率最大，故液料比为 80 : 1（mL/g）是最佳比例。因此，单因素试验结果表明，提取温度 80 ℃、提取时间 2.5 h 和液料比 80 : 1（mL/g） 为最佳提取条件，以此条件进行响应面优化分析。