2.1 仪器与试剂

UPT-3A-1800上转发光免疫分析仪(北京热景生物技术股份有限公司)、HG-8胶体金读数仪(杭州南开日新生物技术有限公司)、FW100粉碎机(天津市泰斯特仪器有限公司)。

DON、ZEN和AFB₁毒素多参数定量检测试剂盒(北京热景生物技术股份有限公司)、DON、ZEN、AFB₁胶体金快速检测试剂盒(杭州南开日新生物技术有限公司)、70%甲醇(AR级)、一级水。

2.2样品信息

所用样品为2021年度安佑集团各分子公司提供(含供应商及客户送检)的41844份饲料原料样品(样品信息见表1)，检测得到104050个数据(见图1)，其中DON 36617个，ZEN 32851个，AFB₁ 34582个。涉及玉米、DDGS、玉米副产物、小麦、麸皮、次粉、大麦、稻谷、米糠、饼粕类等饲料原料。对大部分原料中DON、ZEN、AFB₁ 三种毒素进行检测，同时根据不同样品受霉菌毒素污染的特点侧重检测某种毒素，如：麸皮、次粉等小麦副产物会重点检测DON；稻谷重点检测AFB₁；米糠重点检测ZEN和AFB₁。