消费作为经济发展的重要一环，已有大量经典文献对消费理论进行阐释。绝对收入假说指出消费支出由当期可支配收入决定^[6]。但绝对收入假说并未考虑到未来利率与收入等因素对当期消费的影响。基于此，相对收入理论与持久收入理论指出消费具有“黏性”，不仅受当期收入影响，更主要受持久收入所决定^[7-8]。生命周期理论也认为消费者是在一生的预算约束下最优化消费决策^[9-10]。

对于中国农村的消费问题，大量研究结合了生命周期理论、永久收入理论、约束性约束、预防性储蓄等经典消费理论与方法对农村消费与储蓄进行讨论。王健宇等利用省份时间序列数据发现收入增长性和永久性对农村居民消费存在正向影响，而收入不确定性对农村居民消费存在显著负向影响^[11]。臧旭恒等运用省份数据研究发现，较城镇居民而言，农村居民消费对不确定性和实际利率的变动更为敏感^[5]。祁毓发现家庭经营收入对消费的影响最大，工资性收入的消费效应逐步提高，而财产性收入对消费没有显著影响^[12]。白重恩等讨论了预防性储蓄与农村家庭消费的问题，发现参与新型农村合作医疗有利于促进农村家庭消费，并且对低收入家庭的影响更大^[2]。