配置的PDA灭菌后转自超净工作台自然降温冷却，待温度降至60℃左右，添加相应量的GABA母液配置为目标浓度，倒入90mm平板冷却待使用。菌种活化后用打孔器取菌块（直径6 mm）转移至配置的低浓度（0.2、0.4、0.6、0.8、1mM）、中浓度（2、4、6、8、10mM）、高浓度（10、15、20、25、30mM）三种梯度GABA-PDA平板，以不添加GABA的处理作为CK，每个处理5次重复，置于15℃、25℃、30℃三个温度条件下培养8 day，十字相交法测定菌丝平均生长速度，所得结果均进行差异显著性分析。计算各温度下不添加GABA和低、中、高浓度GABA处理的菌丝最佳长势对应的菌丝生长抑制率，以最适温度25℃下培养的不添加GABA材料为对照，确定GABA对温度胁迫的缓解作用。