使用SPSS 26.0 软件对问卷数据进行信度分析，采用α分析法得到问卷信度为0.876，说明问卷信度高，可以进行下一步分析。采用因子分析法得到的Kaiser-Meyer-Olkin ( KMO) 值为0.874，Bartlett 球形度检验的统计量为2426.153，自由度为15，P＜0.000，适合进行因子分析。

1．3 调查对象及其情况

调查对象为全国53所高等院校食品科学与工程专业的在校研究生，调查时间为2020年7月1 日至7月31日。考虑到不同年级对科技论文写作的认知差异，采用分层次抽样法抽取调查对象，以问卷星方式将电子问卷发送至受试者。共收回问卷487份，有效问卷484份，有效问卷中，硕士研究生为419人(86.57%) ，硕士一年级(研一) 学生183人(37.81%) ，硕士二年级(研二) 学生178人(36.78%) ，硕士三年级(研三) 学生58人(11.98%)，博士研究生65人(13.43%)。