丙酮超声波提取辣椒红色素
更新日期:2022-04-20     浏览次数:107
核心提示:1.3.2 豆瓣酱挥发性风味成分的分析[15]萃取条件:称取5.0g研磨后的样品于15mL密封顶空瓶中,置于55℃恒温水浴循环槽中平衡20min。然后将老化的75m CAR

1.3.2 豆瓣酱挥发性风味成分的分析[15]

萃取条件:称取5.0g研磨后的样品于15mL密封顶空瓶中,置于55℃恒温水浴循环槽中平衡20min。然后将老化的75μm CAR/PDMS萃取头插入顶空瓶中吸附30min,随后再插入GC进样口,250℃解吸5min。

色谱条件:毛细管为PEG20M,液膜厚度为0.25μm,孔径为0.25μm。程序升温条件:40℃维持2min,先以3℃/min的速度升温至160℃,再以6℃/min的速度升温至200℃,维持3min;最后以10℃/min的速度升温至230℃,维持3min。汽化室温度为250℃,载气为He,流速1.0mL/min。

质谱条件:电离方式为EI,电子能量为70eV,灯丝发射电流为200μA;离子源温度为230℃,接口温度为280℃,扫描质量范围为全扫描。