秸秆是指在农作物成熟收获籽实后茎叶（穗）的一种统称。秸秆中含有大量的营养元素和有机质等，用途广泛，是一种可再生的生物资源，同时也是天然的粗饲料。秸秆的粗纤维含量高（30%-40%），且含木质素。尽管秸秆中所含的木质素和纤维素对猪、鸡没有利用价值，但是可以为牛羊等反刍动物所吸收。

我国历来都十分重视粮食安全问题。十八大报告指出：要大力发展现代农业，提高农业综合生产能力，保障国家粮食安全及重点农产品的稳定供应。在党中央的高度重视下，我国粮食产量除特殊年份外呈现出连续增长态势，粮食总产量从2013年的63048万吨增长至2020年的66949万吨，净增3901万吨。在粮食产量不断增加的同时，秸秆的产量也呈现出了波动性地增长。图1为2010—2020年我国秸秆产量及增速图，近10年来我国秸秆产量稳定在8亿吨/年，2016年秸秆产量达到近10年来最高，之后开始出现下降，年均增速约为0.46%。2018年受自然灾害影响和种植结构调整，粮食产量出现轻微下降，这也直接导致了秸秆产量的下降，至2020年秸秆产量再次出现增长。