全氟烷基物质（per-and polyfluoroalkyl substances， 简称 PFAS）是一种人工合成的物质，它的结构稳定， 在环境中很难被降解，不仅在日常生活中可以广泛存在， 也可通过生物的富集作用在人体内积蓄。经过大量的实 验以及相关调查研究发现，PFAS 是一种可以对肝脏、 神经、生殖、发育等造成毒性的环境污染物，并且不同 的 PFAS 的毒性效应也具有较大差异[1]，因此彻底消除 PFAS 的影响，是一个亟需全人类共同解决的问题。