《油烟流场污染和净化（二）》为作者：杨绍贵最新的研究成果，本论文的主要观点为摘要：针对中国特色的高温烹饪，通过厨房里实验，给出净化油烟污染的新原理及装置： 1）使用小功率主风机，下置在灶下近锅口并靠公用通道的侧旁，抽吸油烟。 2）移位负压场及其和油烟源间距，以获主风机负压场获最佳抽吸 3）设置“烹饪风墙”，包围“抽吸油烟域”，高效抽吸高速率油烟分子流及其携带微油液滴、PM2。5 等颗粒物 4）阐明微油液滴生成、扩散过程。对出锅口高温油烟，作小风量短途强抽吸，锐减其产生的微油液滴量，油烟及携带的PM、微油液滴流经燃废气包围，温升至约80℃以上，中空、加速作旋转运动，再经园锥形弧罩导引涡旋过滤入腔，故不在整机表面及灶内生成脂、垢、胶。使用本装置，厨房PM2。5增值＜5µg/m³；腔内、灶内外均无脂、垢、胶。噪声降至45dB以下，厨房外环境污染降低。并探讨了烟点等概念、及对抽吸装置排的性能检测，建议更新现排油烟机的国标。现欲投《环境工程学报》，不知是否符合录用要求，望您批评与指正。