我国新版国标与CAC标准中在主要营养成分物质规定方面的差异
更新日期:2022-08-29     浏览次数:177
核心提示:1.1 国外主要奶粉标准简介国际食品法典委员会(CAC)颁布的CODEXSTAN72-1981标准,是研究制定婴幼儿配方乳粉标准参考使用最多的基本标准[3],美国、欧

1.1  国外主要奶粉标准简介

国际食品法典委员会(CAC)颁布的CODEX STAN72-1981标准,是研究制定婴幼儿配方乳粉标准参考使用最多的基本标准[3],美国、欧盟、澳新等国家在立项、起草、意见征求、审议和颁布等环节时都会参考这一基础标准。CODEX STAN72-1981标准于1981年颁布,时至今日已经经历了五次修订,分别在1983年、1985年、1987年、2011年和2015年。

美国食品药品监督管理局(FDA)针对婴幼儿配方乳粉中营养素含量的要求可查阅FFDCA第412章节,以及21CFR107.100标准,21CFR107.100标准最早于1985年修订完成,时至今日,为使标准中的限量要求更能符合美国婴幼儿成分需要,2011年以后,该标准每年修订一次,并于次年的4月份发布[3]

澳大利亚新西兰食品标准规范(Standard 2.9.1 婴儿配方食品)是1991年澳大利亚和新西兰食品标准法案下的一个标准,自2016年以来,该标准每年都有部分内容被修订,2022年1月刚刚完成了最新一次的修订。