《多种仪器检测水产制品中铅鉻锰铜的对比研究》为作者：蔡霞最新的研究成果，本论文的主要观点为目前重金属检测方法主要有原子吸收光谱法（AAS）包括火焰法和石墨炉法、原子荧光法（AFS）、电感耦合等离子体发射法（ICP-OES）、电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）四大类。原子吸收和原子荧光法方法烦琐，检验周期长，不能进行多元素同时测定，与色谱联用进行形态分析时接口复杂，而且基体干扰严重。ICP-OES能进行多元素同时测定，灵敏度高，但检出限不能满足部分元素的要求。ICP-MS是目前测定痕量金属含量最有效的方法之一，具有检出限低、灵敏度高、线性范围宽、谱线简单和同时测定多种元素含量等快速、高效、准确优点。现欲投《食品工业》，不知是否符合录用要求，望您批评与指正。