超临界CO2萃取法提取菠萝蜜果皮中黄酮的工艺研究
摘要：以废弃物菠萝蜜果皮为原材料，采用超临界二氧化碳萃取技术提取果皮中具有功能性的黄酮类化合物，增加菠萝蜜产业的经济价值。通过单因素试验及正交试验，确定最优工艺条件为提取温度60℃，提取压力30MPa，提取时间2.5h，夹带剂流量0.6mL/min，黄酮的提取率为14.92%。
关键词：菠萝蜜果皮；黄酮；超临界CO2提取
超临界CO2萃取法提取菠萝蜜果皮中黄酮的工艺研究
更新日期：2019-05-09
来源：粮油加工 作者:鲍玲玲 浏览次数：240
核心提示：超临界CO2萃取法提取菠萝蜜果皮中黄酮的工艺研究摘要：以废弃物菠萝蜜果皮为原材料，采用超临界二氧化碳萃取技术提取果皮中具有功能性的黄酮类化合物
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