高脂饲料中添加枯草芽孢杆菌对感染嗜水气单胞菌草鱼肝脏脂质代谢的影响

[摘要]本实验旨在探讨高脂饲料中添加枯草芽孢杆菌对感染嗜水气单胞菌草鱼肝脏脂质代谢的影响，为枯草芽孢杆菌对草鱼健康养殖中的应用提供科学依据。本实验选用120尾（平均体重50.73±3.17g），分成四个组：HF对照组（高脂饲料，脂肪含量为8%），A. hydrophila组，A. hydrophila + B. subtilis 组，B. subtilis+ A. hydrophila 组，每组有3个重复缸，每缸有10尾草鱼，实验期8周。实验结果表明，（1）与HF组相比，A. hydrophila组肥满度显著降低，肝脏粗脂肪含量、血清AST含量、肝脏脂质合成相关基因（FAS、ACC、SCD）mRNA表达水平均显著升高（P< 0.05），成活率和生长性能相关指标无显著变化（P>0.05）；（2）与A. hydrophila 组，A. hydrophila + B. subtilis 组肝脏粗脂肪含量、血清CHO含量和AST活性、肝脏脂质合成相关基因（FAS、ACC、SCD）mRNA表达水平均显著降低（P< 0.05），LPL mRNA表达水平显著上调（P< 0.05）；（3）与A. hydrophila 组相比，B. subtilis+ A. hydrophila 组肝脏粗脂肪含量、血清CHO含量和AST活性有降低趋势但不显著（P>0.05），CPTⅠ和HSL mRNA表达水平均显著上调（P< 0.05）。由此可见，感染嗜水气单胞菌对高脂日粮草鱼生长性能无显著影响但显著增加了肝脏脂质沉积，造成了肝脏损伤；饲料中添加枯草芽孢杆菌通过抑制肝脏脂质合成和促进脂质分解相关基因表达降低了感染嗜水气单胞菌的高脂日粮草鱼肝脏脂质积累，并缓解了肝脏损伤。

[关键词] 草鱼；枯草芽孢杆菌；嗜水气单胞菌；高脂日粮；脂质代谢