酵母菌在饲料中的研究与应用

摘要：酵母菌因其多样且突出的生物功效，被人们广泛的研究和应用，这极大推动了酵母菌发酵技术的成熟。饲料生产领域也逐渐关注到酵母菌的应用价值，它可以提高饲料自身的营养价值和动物对饲料的吸收利用率，从而促进动物生产性能的提高，增加经济效益。本文在介绍酵母菌生理特性与动物饲料行业概括的基础上，重点概括了酵母菌深加后在饲料中的添加及作为生物饲料发酵菌种的研究与应用。

关键词：酵母菌；饲料；发酵；应用