谷氨酸对脂多糖刺激断奶仔猪肝脏及血细胞分类计数的影响

摘  要：（目的）本试验旨在研究谷氨酸（Glu）对脂多糖（LPS）刺激断奶仔猪肝脏组织及血细胞分类计数的影响。（方法）试验选用24头断奶仔猪（杜´长´大，平均体重7.02 ± 0.21 kg），分别为对照组、LPS组、LPS+1.0% Glu组、LPS+2.0% Glu组，试验期为28 d。在正式试验第28天，试验组腹腔注射100 μg/kg 体重的LPS，对照组注射等量生理盐水，4 h后采集血样并进行屠宰，取肝脏样品待测。（结果）结果表明：LPS刺激导致血细胞分类计数发生显著的变化（P<0.05），同时使肝脏组织中Toll样受体（TLRs）和核苷酸结合寡聚域受体（NOD）信号通路关键基因mRNA表达量显著上调（P<0.05）；添加1%或2% Glu可显著缓解LPS刺激导致的白细胞、嗜中性粒细胞、嗜中性粒细胞比例、及血小板指数的降低，增加了单核细胞比例（P<0.05）；同时1%或2%的Glu也显著降低了肝脏组织NOD信号通路中NOD1、NOD2、RIPK2（受体相互作用蛋白激酶2）、TNF-a（肿瘤坏死因子-a）的mRNA的表达量（P<0.05）。（结论）由此可见：LPS刺激激活了肝脏组织炎症信号通路，而添加Glu抑制了炎性细胞因子的产生，进而缓解LPS诱导的仔猪肝脏损伤。

关键词：脂多糖；断奶仔猪；肝脏；血细胞分类计数