“工作过程导向”理念下的旅游礼仪教学-以酒店前厅接待礼仪为例

摘要：旅游礼仪是一门实践性很强的课程，学生学礼，习礼，最终要真正落到用礼，通过旅游礼仪所学，运用了旅游企业的工作中去。本文基于工作过程导向理念，紧紧围绕企业的工作过程进行课程设计，将每一个教学阶段的内容进行分解，进行礼仪教学实施。通过企业调研确定教学标准，课前任务的布置与发布，课中的任务操练和点评，学生在学习过程中掌握礼仪规范，不断提升自身礼仪规范和礼仪素养。

关键词：旅游礼仪；教学；酒店前厅；工作过程