玉米DDGS在肉仔鸡中代谢能的评定

 

摘  要

玉米DDGS是蛋白质含量较高，氨基酸种类丰富且营养价值很高的新型蛋白质饲料，是工业加工的副产品，从某种意义上说能够解决现在蛋白质饲料紧缺的现状，还能够处理工业废物，变废为宝。本文通过试验测定了玉米DDGS在肉仔鸡中的代谢能。为合理利用玉米DDGS提供科学依据。

选用体重相近的22日龄健康肉仔鸡64只，随机分成2个处理组，每组8个重复，每个重复4只鸡。选用二氧化钛为外源指示剂进行代谢试验，采用待测原料替代一定比例基础日粮的套算法测定，其中玉米DDGS替代比例30%，以评定玉米DDGS在肉仔鸡中的氮校正表观代谢能。

试验结果表明：

（1）玉米DDGS在肉仔鸡中的表观代谢能为12.81±1.37MJ/kg，氮校正表观代谢能为12.33±1.25 MJ/kg；以干物质计，玉米DDGS在肉仔鸡中的表观代谢能为14.05MJ/kg，氮校正表观代谢能为13.52 MJ/kg。

（2）玉米DDGS在肉仔鸡中能量的表观代谢率为66.45%±17.38%；氮校正能量的表观代谢率为63.95%±15.94%。

关键词：玉米DDGS；氮校正表观代谢能；肉仔鸡