虻蛆采食不同碳氮比食料的营养物质与能量转化特征

摘  要  碳、氮是影响虻蛆生长的两大重要营养素。为确定虻蛆高效转化中适宜的初始碳氮配比，本文采用不同初始碳氮比（10、15、20、25、30）的人工饲料，研究虻蛆转化前后各营养物质和能量转化指标的变化特征。结果显示：虻蛆生物量生成及食料减量效率分别在碳氮比10与30、25与30下最优。食料碳氮比为30时，粗蛋白质、无氮浸出物、总能量、易利用能的总损失最小；粗脂肪在虫体中大量累积，总量增加最多，增加量是初始值的11.4倍；粗纤维则在虫粪中大量累积，总量增加18.8%，与碳氮比10、15差别不显著；粗灰分及磷元素无代谢损失。虻蛆利用的营养成分和能量主要是脂肪、无氮浸出物、蛋白质及其代表的易利用能，其在食料中的减量率随碳氮比增大呈下降趋势。虫体中粗脂肪、粗蛋白质的累积率随碳氮比增大而增大，虫体中无氮浸出物、粗纤维、粗灰分、总磷的累积率受食料碳氮比影响小。虻蛆转化食料后，虫体富集粗脂肪、粗蛋白质、粗灰分、总能和易利用能，虫粪则富集粗纤维、粗灰分、磷，含量均显著高于食料。综合考虑虻蛆生物量生成与食料减量效果及营养物质能量转化效率，虻蛆生物转化食料调配的最佳碳氮比值为30。该研究结果为虻蛆高效处理有机废弃物提供工艺参数依据。

关键词  虻蛆；碳氮比；营养物质；能量；转化特征