《转基因与食品及粮食安全》为作者：黄步军最新的研究成果，本论文的主要观点为近年来围绕转基因食品安全问题，争议不断，难以定论。但如果能从物种进化、自然选择、基因突变、基因工程、传统育种和转基因育种等多角度来综合地看转基因和食品安全问题，或许会变的简单一些。转基因食品是转基因技术在作物育种中的应用产物，在这个角度讲，转基因技术仅仅是一种育种技术。转基因食品的安全风险更多来自于转基因技术的不当应用，而非转基因技术本身。本文试图从科普的角度使读者对转基因食品、食品安全以及国家层面上的粮食安全问题，有所认识。现欲投《中国合作经济》，不知是否符合录用要求，望您批评与指正。