高锰酸钾法测定饲料钙含量的水浴陈化条件研究

摘 要：本试验旨在明确应用高锰酸钾法测定饲料钙含量时，定量沉淀草酸钙的水浴陈化条件。试验选取单一饲料原料、配合饲料和浓缩饲料共16个样品，采用2×3交叉试验设计，设定水浴温度（80℃、85℃、90℃）及时间（0.5 h、1 h、2 h），对草酸钙沉淀水浴完成后将溶液冷却至室温，再做后续测定步骤，每个样品重复测定3次，根据二因素分析结果，再分别与放置过夜陈化的对照组测定值做单因素方差分析，筛选最佳水浴温度和时间。结果：在不同水浴温度和时间条件下，除磷酸氢钙和石粉外的其它样品钙含量测定值存在显著差异（P<0.05），但水浴时间和温度无交互作用。与对照组相比，当饲料钙含量小于8%时，水浴时间和温度对饲料钙含量的测定影响差异显著（P<0.05），但85℃水浴2 h和90℃水浴1 h~2 h对饲料钙含量测定的影响差异不显著（P>0.05）；当饲料钙含量大于22%时，水浴时间和温度对饲料中钙含量的测定影响差异不显著（P>0.05）。由此可见，水浴温度和时间会影响饲料钙含量的测定值，可用85℃水浴2 h或90℃水浴1 h~2 h替代放置过夜陈化。

关键词：饲料钙含量；高锰酸钾法；过夜陈化；水浴陈化