免疫亲和柱净化-HPLC法同时测定玉米制品中的赭曲霉毒素A和玉米赤霉烯酮

摘要：建立了同时测定玉米制品中赭曲霉毒素A和玉米赤霉烯酮的免疫亲和柱净化高效液相色谱方法。试样经乙腈-水溶液（体积比80˸20）提取，复合免疫亲和柱富集和净化后，采用Syncronis C₁₈色谱柱（250mm×4.6mm，5μm），以0.5%冰乙酸-乙腈-甲醇（体积比10˸45˸45）为流动相，等度洗脱，荧光检测器检测（Ex: 333nm, Em: 470nm）。结果表明：赭曲霉毒素A和玉米赤霉烯酮检出限分别为5.65×10^-2 μg/kg和4.53×10^-1 μg/kg；标准曲线的线性范围分别为1~50ng/mL（r=0.9999）和10~500ng/mL（r=0.9999）；3个不同水平的加标平均回收率为95.81%~98.31%，RSD值为1.24%～1.65%。20批试样中赭曲霉毒素A和玉米赤霉烯酮测定值分别为0.59~0.69μg/kg和3.84~5.22μg/kg，均无过量残留。该方法具有操作简便、灵敏度高、重现性佳等特色，适用于玉米制品中赭曲霉毒素A和玉米赤霉烯酮的同时检测。

关键字：免疫亲和柱；高效液相色谱；玉米制品；赭曲霉毒素A；玉米赤霉烯酮